Вопросы и ответы

Сертифицироваться по ХАССП может любая организация, находящаяся в пищевой цепочке, так согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ХАССП распространяется на процессы производства (изготовления), хранения, транспортировки, реализации и утилизации пищевой продукции.

Сертификат соответствия оформляется на 3 года, каждый год органом по сертификации, оформившим сертификат, проводится процедура инспекционного контроля сертифицированной системы ХАССП, по результатам инспекционного контроля действие сертификата продлевается еще на один год.

По истечении трех лет действия сертификата соответствия производится процедура ресертификации, орган по сертификации по результатам очередного (третьего) инспекционного контроля оформляет новый сертификата соответствия сроком на три года.

Инспекционный контроль - это процедура подтверждения органом по сертификации того, что сертифицированная система ХАССП продолжает соответствовать установленным требованиям.

Система добровольной сертификации – это совокупность правил, по которым выполняется процедура сертификации, правила системы сертификации устанавливают порядок функционирования системы сертификации в целом для всех участников, система сертификации имеет свое уникальное название, графический знак, бланки, отличающие ее от других систем сертификации, как правило, система добровольной сертификации проходит проверку в РОССТАНДАРТе и регистрируется в государственном реестре систем сертификации, размешенном на официальном сайте РОССТАДАРТа.

Инспекционный контроль проводится органом по сертификации, оформившим сертификат соответствия, с периодичностью не реже одного раза в год, на основании инспекционного контроля орган по сертификации продлевает действие сертификата соответствия еще на один год.

Знак системы добровольной сертификации – это обозначение, служащее для информирования потребителей, о соответствии объекта сертификации (системы ХАССП) нормативным требованиям, знак системы свидетельствует, что сертификация проведена по Правилам системы добровольной сертификации. Орган по сертификации после проведения процедуры сертификации, выдает организации разрешение на применение знака. Знак может использоваться в рекламных целях, может ставиться на упаковку.